Questo è il mio miele, la mia azienda
Apizzicat è il mio miele, fatto come una volta, con passione, pazienza e amore per la natura.Il nome nasce da un gioco di parole: da un lato ci sono le api, che ogni giorno ci regalano il loro dolce nettare; dall’altro c’è Pizzicat, il soprannome della mia famiglia, legato alle tradizioni e al lavoro fatto in casa.
Produco il mio miele in Abruzzo, tra fiori e colline, con metodi artigianali. Lo raccolgo a mano, senza forzature, rispettando le api e i loro tempi.
Dentro ogni vasetto c’è la mia storia, fatta di piccoli gesti, cose semplici e tanta cura.
Apizzicat è un miele genuino, che sa di casa.
È quello che si spalmava sul pane da bambini, quello che si trovava nella credenza delle nonne. Dolce, ma con carattere — proprio come le api che lo producono.
Un barattolo alla volta, porto in tavola il gusto vero dell’Abruzzo.
Senza trucchi, senza fretta. Solo miele buono, fatto bene.Di Federico Danilo
Ogni tipo di miele racconta una storia diversa, quella delle fioriture specifiche e del microclima unico di Picciano.
